チヌ(クロダイ)を料理(刺身、塩焼き)にして食べたら、予想以上に美味しくてテンション上がった件 17年6月4日 今回は久々の料理した話。 前回のアジング釣行でアジは釣れませんでしたが、 想定外の50アップのチヌ が釣れてくれました。 大きいクロダイの栄養 クロダイは、 低脂肪・低カロリー でしかも 高タンパク であり、健康によい食品です。 また皮に多く含まれている ビタミンaには視力を回復し皮膚の新陳代謝を促進させる効果 があります。 また、旨味成分である イノシン酸 も豊富に含んでおり、熟成することで更に美味し チヌの料理方法をおしえてください。 知人が昨夜チヌを釣って、氷締め?(氷水に入れるだけ)で持ち帰って、それを頂いたのですが、今の時期のチヌってどうですか? また、内臓や血抜きはし ていないので、臭みもあるかと思いますが、それを取る方法
チヌの食べ方 知らないと絶対損 絶品チヌ料理 釣りバカ家族
