· ミル貝のオイスターソース炒めの完成～！・・・ 肝部分は少ないので、お父さんのお酒のあてに！・・・ これ、結構いけます・・・・・・・ まぁ～普段ミル貝を調理する方は少ないと思いますが、記録として書いておきますね！ · 色々と下ネタすぎる貝、白ミル貝。 ～旬・栄養素と捌き工程など～ 何とも衝撃的な見た目をしている「白ミル貝」 本家ミル貝の代用品として認知され始めたそうですが、今では本家より有名に。 はみ出ている部分も本家より立派ですもんね。 目次家庭で簡単に貝を捌く！ 『白ミル貝』編 捌き方と肝の調理例 本日は、美味しい二枚貝『白ミル貝(ナミガイ)』の刺身と捌き方、肝の参考調理例です。 貝特有の磯の香りやクセが少なく、水管が大きく発達して ブログ記事を読む>> 調理時間：30分〜1時間 人数：4人分 関連キーワード 貝 刺身
ミル貝のさばき方 料理教室 魚料理と簡単レシピ
