アカハタはスズキ目ハタ科マハタ属の海水魚。 日本では関東以南の太平洋側、富山湾以南の日本海側に広く分布し、サンゴ礁域や岩礁域の浅場から深場に生息している。 perm_media 《画像ギャラリー》アカハタを知る 生態・値段・釣り方・仕掛け・味の アカハタの刺身は値段の価値がありますよー！ 最近、ハタ科の魚にはまっています。 ハタ科の魚は本当においしく、値段に釣り合う味なのでおすすめです。 写真は「アカハタ」ですが、こちらも高級魚。 凄く似た魚で、「アカハタモドキ」がいますが アカハタ（赤羽太）などマハタ属の仲間は、通年水揚げはあり、味もばらつきがありません。強いて言えば、春～夏が旬なのはマハタ（真羽太）やキジハタ（雉羽太）。逆に寒い時期～初夏が旬なのは、アオハタ（青羽太）やクエ（九絵）です。 高級魚ゆえに養殖研究も盛ん 安定した供
長期熟成 ついに１週間が経過しました 7日間熟成させたアカハタの刺身のお味は 釣太郎ブログ
